泸州一品坊窖藏系列

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一品坊窖藏,名酒风范,殊荣加身

发布时间:2018-10-10来源:泸州一品坊窖藏系列热度:5338

一品坊窖藏系列酒,延续历史的好味道,在酿造上精选五渡溪优质黄泥和龙泉井水掺和踩揉建成。窖池中含有的600多种有益微生物,400多年来从未间断使用,其产生的复合窖香气味浓郁,酿槽发酵产酒,酒质纯净,口齿留香!

远溯明清至今二十三代人呕心沥血,“以糟养窖,以窖养糟"的造酒规律调和酿酒过程中粮、糠、水、糟、温度、窖泥的比例关系,是泸州老窖人代代相传的大智大慧!

糯米红高粱、酒曲、龙泉水构成了泸州老窖酿造文化的基础,酒曲使酯化和酒化两个过程紧密结合,形成固态复式发酵法。

植根于泸州老窖,共享辉煌的荣誉。

1915年获巴拿马万国博览会金奖

1992年获美国洛杉矶太平洋博览会金奖1996年泸州老窖明代窖池群入选第四批全国重点文物保护单位2013年5月3日,“泸州老窖窖池群及酿酒作坊”入选第七批全国重点文物保护单位。

2006年5月,入选头批国家非物质文化遗产代表作名录,与“1573国宝容池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。

由酿酒大师沈才洪亲自提纲进行酒体设计并有泸州老窖五位专业评委为其质量把关,

通过ISO体系、HACCP体系、环境体系、有机超碰在线观看体系和计量体系认证,展示出作为名酒的不凡。

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