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供应大型啤酒发酵罐_锈钢材质_豪鲁厂家报价 上门安装调试

供应大型啤酒发酵罐_锈钢材质_豪鲁厂家报价 上门安装调试

山东豪鲁啤酒设备有限公司

价格:根据具体配置报价

类别:设备类 其他设备规格:500L-10T

包装:简易包装产地:山东 济南

公司名称:山东豪鲁啤酒设备有限公司产品名称:供应大型啤酒发酵罐_锈钢材质_豪鲁厂家报价 上门安装调试

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详细介绍

般发酵罐的高径比为1.7-2.5之间,高径比大有利于传热和溶氧,搅拌剪切力大。发酵罐的搅拌装置包括机械搅拌和非机械搅拌。通风发酵的搅拌装置包括电动机、传动装置、搅拌轴、轴密封装置和搅拌桨。机械搅拌的目的是迅速分散气泡和混合加入物料。一个搅拌桨要同时达到这两个目的,有时是矛盾的。例如,达到混合功能需要大直径的搅拌器和采用低转速运转,而提高分散气泡效果则需要多叶片、小直径和大的转速。电动机输入功率决定于搅拌桨形式和其他发酵罐部件。发酵罐内常安装4块挡板以增加混合、传热和传质效率。挡板之宽度为发酵罐直径的10%~12%,挡板越宽则混合效果越好。在好气深层发酵罐中,来自无菌空气系统的压缩空气通过空气分布器射入发酵罐内,分布器有单孔管式和多孔管式。

安装方式各异,一般安装在最下面一档搅拌器的下方,但都要注意防止气孔被发酵液中的菌体或固体颗粒堵塞。有的空气分布器带有放水结构,使放罐后没有发酵液残留在管子里。通气速度以满足微生物发酵的需要为准,在使溶氧在临界氧深度之上。它决定于系统的设计和操作。空气流速的上限速度是空气能有效地被搅拌桨分散,这和搅拌桨形式和转速有关。

微生物在繁殖和耗氧发酵过程中都需要氧气,通常以空气作为氧源。空气中含有各式各样的微生物,这些微生物随着空气进入培养液,在适宜的条件下,它们会大量繁殖,消耗大量的营养物质,以及产生各种代谢产物,干扰甚至破坏预定发酵的正常进行,使发酵产品的效价降低,产量下降,甚至造成发酵彻底失败等严重事故。因此,空气的除菌就成为耗氧发酵工程上的一个重要环节。除菌的方法很多,如过滤除菌、热杀菌、静电除菌,辐射杀菌等,但各种方法的除菌效果、设备条件、经济条件各不相同。所需的除菌程度根据发酵工艺要求而定,既要达到除菌效果,又要尽量简化除菌流程,以减少设备投资和正常运转的动力消耗。


公司介绍

山东豪鲁啤酒设备有限公司历经20余年发展,位于美丽的泉城济南,是一家集发酵工程技术设备及生物工程研发、制造、销售、服务于体的民营、 中小型、外向型、科技型技术企业。

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公司主要生产各类大中小微型啤酒设备,酒店啤酒设备,酒吧啤酒设备,教学实验室设备,以及酒厂设备,公司拥有专业安装售后服务团队,可上门安装调试,设备技术维护,酿造技术培训,售后原料供应,为客户解除后顾之忧。此后,公司将定期开展酿酒师技术培训,啤酒原料采购等升级服务,为业界酿酒师打造一个酿酒交流学习平台。

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公司发扬“以豪爽做人,展齐鲁风采,用真情做事,扬工匠精神”,拥有强大的研发实力,拥有多名酿酒研究员,率先开发智能生物酿酒系统,不仅省时省力,而且质量稳定,价格合理,还与国内多家高级酿酒师和院校专业建立合作关系。


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公司在国内外市场享有很高声誉,产品已销往美国,加拿大,墨西哥,英国,法国,德国,澳大利亚,巴西,韩国,新加坡,日本,土耳其,埃及,黎巴嫩,叙利亚,塞尔维亚,马来西亚,印度等150多个国家和地区。


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