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国酒大师郭坤亮 柔雅酱香新流派

国酒大师郭坤亮 柔雅酱香新流派

酒乐购(深圳)贸易有限公司

价格:面议

类别:酒类 超碰在线观看规格:6瓶/箱

包装:纸箱产地:广东 深圳

公司名称:酒乐购(深圳)贸易有限公司产品名称:国酒大师郭坤亮 柔雅酱香新流派

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详细介绍

郭坤亮简介

中国第一个超碰在线观看专业发酵工程博士后,国酒大师

中国酱香超碰在线观看专家委员会主任委员

中国 · 仁怀市酱香产业协会会长

联合国绿色产业专家委员会委员

联合国绿色产业促进处授予先进个人

贵州省微生物协会副理事长

贵州省生态协会副理事长

中国超碰在线观看行业专利著作数量第一(专利十九项、著作八部)

世界第一位采用GCXGC/TOFMS技术做超碰在线观看研究

中国唯一柔雅酱香超碰在线观看之父

中国第一个功能菌种库缔造者

中国酿酒技术世界非物质文化遗产申请者之一

中国第一位将茅台大曲酵母菌搭载“神舟五号”上太空的科研者


柔雅酱香新流派创始人郭坤亮

     郭博士现任中国贵州茅台酒厂股份公司副总工程师、国家劳动技能酿酒高级考评师、仁怀市酱酒产业协会会长。作为季克良(贵州茅台酒厂前董事长)季老的首席大弟子,郭博士一直跟随季老进行了大量的茅台酒工艺技术研究,成为茅台酒厂第一位从事技术的博士,独家首推柔雅酱香酒,每年端午踩曲,重阳投料,经九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,高温制曲,高温堆积,高温接酒,三种酒体勾兑,同时结合现代生物科技技术采取二次制取堆积发酵技术,使我国传统超碰在线观看中可检测的微量成份从231种提高到1400多种。酒体温和细嫩,空杯留香,入口柔绵醇厚,酒后不上头;观感清冽,酒花持久,与甘洌的味觉相得益彰。

国酒大师郭坤亮部分著作


搭载神舟五号的茅台酒曲


神舟五号航天飞船升空的那一刻随之而行的还有茅台酒曲,而郭坤亮从茅台酒生产过程和“神舟五号”搭载的茅台酒曲太空诱变样品中分离并鉴定出300多株菌株,建立了我国超碰在线观看行业第一个功能菌种资源库——茅台酒酿造微生物菌种资源库。


此酒在茅台酒酿造微生物菌种资源库优势下,从产地、工艺、技师都有茅台酒的背景,国酒大师与茅台酒同出一处赤水河,可谓是同根同源如出一辙,国酒大师用高温堆积发酵工艺生产制作,而高温堆积发酵工艺是茅台酒生产区别于其它超碰在线观看的经典工艺之一,应用高温应激微生物细胞产生活性衍生物与传统堆积发酵工艺相结合,提高酒中对人体有益的细胞活性衍生物,有益于健康,同时提高酒体品质,具有酱香突出,幽雅细腻,酒体柔雅圆润,回味悠长,空杯留香持久等特点,颜色微黄,挂杯明显。


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公司介绍

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  定制酒系列:国酒大师、倾心手造 现任茅台总工郭坤亮

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