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夏日如何调制黄酒?
2019/8/13 8:33:56

夏日如何调制黄酒

炎炎夏日,冰镇黄酒喝着才叫爽!夏日冰镇黄酒,爽口清冽, 能起到消暑、促进食欲的作用。配着小龙虾和烧烤,那滋味才叫一个美!尤其在香港、台湾和日本,不仅爱喝冰镇黄酒,还能喝出众多花样!


话梅黄酒

在冰镇黄酒中加入冰块、话梅,这是台式喝法。话梅的酸、黄酒的甜,在冰镇后结合在一起酸甜爽口又开胃。


鸡尾酒黄酒

黄酒中加入时令水果,如柠檬片、樱桃、黄瓜等,视觉上清爽清新。这是流行在日本餐馆里的一种黄酒喝法:在玻璃杯内先放入一些冰块,注入少量黄酒,加冷水稀释,再放入一片鲜柠檬或樱桃,感觉类似于鸡尾酒,食趣盎然。


调制黄酒

在黄酒中加入冰冻苏打水,苏打水的淡淡涩味与黄酒的浓郁香气结合在一起,是年轻人喜欢的口感。

黄酒中加入饮料,饮料可选雪碧、可乐、果汁等,冰镇之后大口饮入,如同饮入一股清泉,醇美可口,暑意顿消。


冰饮甜黄酒

在甜黄酒中直接加冰块,直接而简单,不仅可以降低酒精度,而且清凉爽口,琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相互映衬,悦目也悦心。

温馨提醒:自制冰镇黄酒,可以在买来黄酒后,放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱,温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感更好。



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